蛤蜊酿肉冬瓜汤

作者： 高姐的厨房

昨天做了蛤蜊酿肉，剩下一点肉末，本着节约的原则，今天再做一个汤，夏季多吃冬瓜汤对身体好，加入蛤蜊酿肉，鲜掉眉毛。

用料

• 冬瓜 300克
• 蛤蜊 7-8只
• 肉末 少许
• 葱姜末 少量

蛤蜊酿肉冬瓜汤的做法步骤

步骤 1

蛤蜊酿肉先蒸6分钟左右。

步骤 2

冬瓜切小块加水，或者高汤，我今天加了一点老母鸡汤，放锅中煮5分钟左右，把蒸好的蛤蜊酿肉放入冬瓜汤中一起再煮一会儿，蛤蜊酿肉出的水也放进去，非常鲜美的，调个味，出锅，洒葱花。

菜谱创建时间：2020-07-20 19:07:49