宝宝辅食之鱼香土豆鸡蛋饼

作者： 糯米的甜汤圆

这道食谱，所有食材都可以随意调换，更适合过敏体质宝宝。 鸡蛋过敏？OK不要放。鱼肉过敏换成他肉类，总之想放什么放什么！ 对宝妈的厨艺也是相当友好，简单的步骤，超丰富的食材，蔬菜，肉类，蛋类都有了。一口咬下去，外皮微弹，内里软嫩，越嚼越香，不放任何调料，味道也是非常丰富。

用料

• 土豆 1个
• 鸡蛋 1个
• 胡萝卜 40克
• 西蓝花 1朵
• 鱼肉 50克
• 豆腐 半块

宝宝辅食之鱼香土豆鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

土豆1个、鸡蛋1个、西蓝花1朵、豆腐半块、胡萝卜40g、乌鱼肉50g

步骤 2

土豆切成碎末，上锅蒸20分钟，蒸至软烂

步骤 3

胡萝卜、西蓝花焯水备用，大火烫5分钟即可。鱼肉上锅蒸8分钟。装碟备用

步骤 4

豆腐切成小块，装进干净的容器内

步骤 5

加入蒸熟的土豆

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步骤 6

步骤 6

工具把豆腐和土豆捣成泥

步骤 7

胡萝卜切成小丁

步骤 8

鱼肉用刀背拍散，记得检查一下有没有鱼刺哦~

步骤 9

西兰花剁成碎末

步骤 10

所有处理好的食材放入容器内搅拌均匀

步骤 11

食材搅拌均匀后，加入一颗鸡蛋

步骤 12

食材搅拌后的样子，粘稠度类似酸奶状液体

步骤 13

用勺子舀一勺食材

步骤 14

放入电饼铛内，用勺子背面轻轻按压成饼状

步骤 15

小火慢慢煎制

步骤 16

食材表面有明显的气泡后，即可翻面

步骤 17

翻面后小火煎2~3分钟即可

步骤 18

出锅摆盘，香气四溢。口感绵软，入口鲜香。我家胖娃娃一口气吃了4个

宝宝辅食之鱼香土豆鸡蛋饼的小贴士

①10个月+的宝宝可以用它来当手指食物拿着吃了，口感很松软！ ②食谱内没有放调料，因为鱼的鲜搭配蛋的香，味道已经足够鲜美了。 ③全程不用加水，也不用加面粉

菜谱创建时间：2020-07-20 17:02:17