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蛋皮月饼(改良月饼)

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平时喜欢做各种吃的,十足的吃货。方子存一下,以便自己日后使用找不到

用料

蛋皮月饼(改良月饼)的做法步骤

步骤 1

将玉米油,糖,鸡蛋,转化糖浆放在盆里搅拌均匀。

步骤 2

放入过筛的面粉,小苏打,泡打粉搅拌均匀,活成面团,盖保鲜膜醒发30分钟。

步骤 3

将醒发好的面团分成6个剂子,每个大概50克。自己喜欢的馅分成50克每个。

步骤 4

皮50克,馅50克。 烤箱200度预热5分钟,烤15-20分钟出炉晾凉。(根据烤箱的温度适时调整)

菜谱创建时间:2020-07-20 13:39:22
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