西红柿鸡蛋面(自用)

作者： 白画风

突然发现老妈连西红柿鸡蛋面都不会做，那只能我自己来做，第一次忘了拍图，但出乎意料的好吃！菜谱先保存起来自用，不喜欢莫吐槽。

用料

• 西红柿 小的2个
• 鸡蛋 1个
• 生抽 1小勺
• 食用油 适量
• 盐 半勺
• 糖 半勺
• 陈醋（可不加） 1勺
• 蒜（可不加） 2-3瓣

西红柿鸡蛋面(自用)的做法步骤

步骤 1

鸡蛋先打出来搅拌，加半勺生抽继续搅拌，放一旁待用

步骤 2

面条先提前清水煮熟，放在一旁待用

步骤 3

接下来是重头戏，西红柿切成很小块，等锅热之后放油，加两瓣蒜，加入西红柿大火炒，等西红柿炒出汁以后，加水（根据自己喜欢的汁量加），加盐，糖，生抽（不放陈醋），继续炒

步骤 4

等到西红柿差不多炒融之后，放入面条和鸡蛋

步骤 5

此时可以试一下味道，不够酸可加一点陈醋，太酸加多点水，按照自己的口味来

菜谱创建时间：2020-07-20 08:07:13