旺仔小馒头

作者： 肥胖胖的减肥小猪还想吃

女儿比较喜欢吃旺仔小馒头，我觉得它的香精比较浓。吃多了不健康，所以决定给孩子自己做健康又卫生。吃着也放心

用料

• 糖粉 20克
• 低筋面粉 80克
• 熟蛋黄 2个
• 炼乳 15克
• 玉米淀粉 40克
• 奶粉 15克
• 黄油 40克

旺仔小馒头的做法步骤

步骤 1

黄油里加入糖粉搅拌。

步骤 2

搅拌到两倍大，打成羽毛状。

步骤 3

熟蛋黄放入筛网中，用手按压使它通过筛网变成蛋黄粉末，加入过筛后的蛋黄粉末。

步骤 4

搅拌均匀

步骤 5

加入炼乳，奶粉，低筋面粉，玉米淀粉，剩下所有材料

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步骤 6

步骤 6

搅拌均匀

步骤 7

慢慢揉成团

步骤 8

像这样光滑。

步骤 9

全都揉成这样的小球球在烤盘里摆好。

步骤 10

烤箱175°的火预热十分钟。放入烤箱上下175°火烤15分钟。烤小馒头的时候一定不要离人呢。随时观察上色的情况。

步骤 11

烤好的成品出来啦！奶香浓郁香脆。可以作为宝宝的小零食哦！

旺仔小馒头的小贴士

揉小馒头的时候，大小尽量一样。这样烤出来的上色均匀，不容易糊。

菜谱创建时间：2020-07-19 22:47:30