花胶先冲洗一下，加纯净水浸泡冰箱冷藏一晚，然后隔水蒸10分钟，取出后加纯净水，再放冰箱冷藏浸泡一晚。
红枣，枸杞，桂圆，花生，莲子稍微冲洗一下
泡发好的花胶取出切小块，然后和其他材料一起放进炖盅，不喜欢太甜的话冰糖可以不加。
加牛奶一杯，然后加纯净水没过花胶即可，隔水炖3小时。我用的小熊的小炖盅。
补充胶原蛋白。我用的鳕鱼胶，没什么腥味。冷藏后可以变成奶冻。