拿个碗，里面放 1/2 勺盐、1/4 勺糖、1/2 勺花椒粉、1 勺芝麻、大概 3 瓣蒜的蒜末，最后加 1 大勺辣椒面~ （辣椒面根据自己家辣椒面的辣度来加哈，如果你家的辣椒没那么辣就多加点，要是辣椒比较辣就少加一点~加调料这个东西还是比较灵活的，按个人口味就好。）
烧些热油泼在碗里，主要是淋在辣椒面、蒜末、芝麻上，边淋边搅拌均匀~ 再加入 3 勺酱油、4 勺陈醋、放上葱花搅拌均匀。咱们的酸汤麻辣面的基础汤底就做好啦~是不是很简单呀？
然后就开始煮面啦~水烧开下面条，面条快煮好的时候顺便扔几颗你爱吃的菜进去烫一下。 接下来舀两勺面汤倒进刚才咱们调的那碗料里搅匀~
最后把煮好的面条放进碗里，摆上烫好的青菜，再撒上香菜、小葱就完活了~因为每个人的口味不一样，拌完面以后可以尝一下，哪个味道不够自己再加点就成了！