南瓜芝麻馒头

作者： 田小芯吧

怀孕在家里闲着无聊做的南瓜馒头，第一次做得不太成功，这是第二次做的，虽然外形丑了些，但是味道口感还可以😋

用料

• 酵母 4克
• 南瓜 适量
• 面粉 适量
• 白芝麻 适量
• 冰糖 适量

南瓜芝麻馒头的做法步骤

步骤 1

蒸熟南瓜，南瓜上放点冰糖，大概30分钟

步骤 2

南瓜过筛去掉水分，南瓜水被我拿来做了果冻😊

步骤 3

另一边放水和酵母，激活酵母

步骤 4

加入面粉和白芝麻和成三光状态

步骤 5

盖上盖子一发大概45分钟发至两倍大

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步骤 6

步骤 6

然后撒粉进去搓掉大气泡，把面团分成4份再切成小团放进底下有热水的蒸笼里

步骤 7

盖上盖子二发一倍大，大概15分钟

步骤 8

蒸15分钟，焖5分钟开盖开吃😋

南瓜芝麻馒头的小贴士

注意酵母别放太多，夏天别发太久，不然发过头了会有酸味

菜谱创建时间：2020-07-19 14:17:00