牛腩(牛肉)买回，切小块，清水浸泡半小时以上（中途换几次水）去血水。沥干清水下锅煮开去血腥（我泡了一个小时，还是脏）
焯水好的牛肉清洗干净血沫，入高压锅，牛羊肉键。30分钟
煮牛肉阶段准备配菜，胡萝卜土豆去皮切滚刀块。
捞出煮好的的牛肉，炖煮牛肉汤水保留（这个汤汁做咖喱更好吃）。热锅少量油，一点点姜片洋葱块爆香，入牛肉炒香，入土豆胡萝卜块，炒1.2分钟，超干水份，入刚保留的牛肉汤没过食材，加盖煮熟。
煮熟食材，关火，入咖喱（我用的好侍），怕咸，一盒四块放了三块，剩下一块下次可以做咖喱炒饭😊。搅拌融化，开小火煮至浓稠，盛饭，上桌😋……
一家三口👨👩👦，简单美味的一餐，好吃😋停不下来！不说了，开饭……
快手饭菜，不需要单独给调味料，食材煮熟后搅拌均匀，就可以了