糖醋里脊

作者： 紫气东来函谷关在厨

用料

• 猪里脊 500克
• 鸡蛋 1个
• 盐 适量
• 料酒 少量
• 番茄酱 适量
• 白醋 少量
• 糖 少量
• 淀粉水 少量
• 白芝麻 少量

糖醋里脊的做法步骤

步骤 1

用刀背敲猪里脊条，用鸡蛋和料酒腌制猪里脊条。

步骤 2

腌制半小时。

步骤 3

里脊肉裹淀粉，炸两分钟。

步骤 4

起锅。

步骤 5

底油留一点，放入番茄酱、白醋、两大勺糖（重要）和少量水，烧半分钟。

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步骤 6

步骤 6

放入里脊肉，大火炒两分钟。

步骤 7

放入水淀粉和少量盐。

步骤 8

出锅。

菜谱创建时间：2020-07-19 12:00:14