操作简单又好吃的焖鱼块

作者： 0基础食谱

去市场买了一条草鱼 正纳闷这怎么吃得完，因为我们就2个人，一条实属有点大呀，又是上班狗，想快点做好，吃完早点睡。就随便弄了下，还挺美味的，就分享给大家，真的很简单，又好吃的哟，接下来，

用料

• 草鱼 一条的一半鱼块
• 姜 3片
• 生抽 一勺
• 酱油 2勺
• 盐 一小勺
• 耗油 一勺
• 生粉 一勺
• 白酒 有就倒一点点，没有就忽略

操作简单又好吃的焖鱼块的做法步骤

步骤 1

菜市场买好的鱼，叫老板切块，回家洗干净，控下水。

步骤 2

将调料放一个大碗里，老抽，酱油，姜，盐，生粉，耗油。

步骤 3

每一块鱼块拿进去转一圈，抹上酱，放15分钟。

步骤 4

15分钟后，上锅煎，取一口不粘锅，放油，放一小撮盐，为了等下鱼皮不会沾，油热温度有点高的时候放鱼块，2边煎得差不多了，把剩下的腌料的汁往锅的边边倒入，加一勺白酒(无酒忽略)，倒半碗水，盖上盖子焖。

步骤 5

焖到收差不多汁，就上盘子了。

菜谱创建时间：2020-07-19 10:32:22