搅面糊，糖、面粉和水，搅拌，黏稠度适中，想吃薄一点的就搞稀点。
锅烧热倒油倒面糊，倒面糊技巧是围绕着锅边倒一圈，然后往中间汇集，补成大圆饼，面糊不够就再倒点，注意用锅铲子铺平整均匀。
小火慢慢煎至两边金黄就可以出锅开吃了。