低卡豆腐乳酪蛋糕

作者： Chiazzzz

入口即化，yummy！一条大概450千卡不到，一个人吃一条也无负担啦！(^～^)

用料

• 奶油奶酪 50克
• 豆腐 200克
• 鸡蛋 1个
• 厚酸奶 20克
• 赤藓糖醇 20克
• 盐（可有可无） 1克
• 全麦面粉 20克

低卡豆腐乳酪蛋糕的做法步骤

步骤 1

奶油奶酪软化

步骤 2

打发奶油奶酪至膨大

步骤 3

加入豆腐（我的是祖名豆腐王）

步骤 4

用电动打蛋器和奶油奶酪一起打到细腻

步骤 5

加鸡蛋继续打

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步骤 6

步骤 6

加糖，盐，酸奶继续打均匀

步骤 7

加入全麦面粉搅拌至没有明显颗粒

步骤 8

质地比较浓稠，可以看到我的面糊还是有点颗粒的(◎-◎；)

步骤 9

面糊倒入模具，放入预热好的烤箱上下火165度烤30分钟，接着烤175度10分钟左右

步骤 10

戳起来弹弹的，软软的，明天早餐就是你啦！赶紧去冰箱里歇着吧~(。-`ω´-)

步骤 11

第二天变成这个样子啦

步骤 12

切开看看|･`)

低卡豆腐乳酪蛋糕的小贴士

记得不要用太大的模具，不然烤出来就会变成饼。 有人做过了说发不起来，我想说一句，这个本来就发不起来呀。。。。不是那种蓬松的蛋糕，没加泡打粉，或者没说要打发的话，这类蛋糕都发不起来哦。 冷藏一个晚上之后，尝起来是比较绵密的口感，入口即化，有股豆乳淡淡的清香，真的很好吃哇(๑`▽´๑)۶

菜谱创建时间：2020-07-19 07:46:28