全民都爱的土豆刀豆

作者： 辣妈KT的小美厨房

土豆刀豆，最简单的食材，最经典的味道，这道菜真的无人不爱，从小吃到大，完全吃不腻，家常菜中的战斗机🤔

用料

• 刀豆 250克
• 中等大小土豆 2个（切条270克左右）
• 油 20克
• 生抽 15克
• 老抽 10克
• 冰糖 20克
• 清水 30克

全民都爱的土豆刀豆的做法步骤

步骤 1

刀豆，土豆尽量差不多长度

步骤 2

土豆不要太细

步骤 3

主锅里倒入油，3分钟/温度120/速度1，爆香

步骤 4

放入刀豆，5分钟/温度V/反转小勺，翻炒

步骤 5

加入土豆，生抽，老抽，冰糖，清水，10分钟/温度V/反转小勺

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步骤 6

步骤 6

后面5分钟，打开量杯盖，边炒边收汁

步骤 7

简简单单的就出锅啦，盛的时候，先把刀豆土豆盛出来，再淋上汁水

步骤 8

不明白的欢迎私信我🤗

全民都爱的土豆刀豆的小贴士

喜欢再甜的可以多加5克糖，喜欢颜色深的就多加5克老抽，喜欢口味重的加5克生抽🤗

菜谱创建时间：2020-07-18 22:09:00