用APP打开

牛肉馅小笼包

2745人浏览 55人收藏 0人做过
APP中查看更多做法

用料

牛肉馅小笼包的做法步骤

步骤 1

用绞肉机把320g牛肉绞好,把筋手工剔除,差不多剩300g。

步骤 2

先调配姜、花椒水(5g姜末加上几粒花椒用120ml开水泡一会)。分10次加水,用打蛋器带的那个搅拌棒高速搅拌。

步骤 3

再加上生抽、老抽、盐搅拌。最后加那些粉粉,也可以少加点鸡精。

菜谱创建时间:2020-07-18 16:27:46
打开App收藏