面包机和面,发面。 排气后,反复卷两次,中间醒面10分钟,做成图片的样子(最后一次可以卷点红豆),二次发酵30分钟。
把椰蓉,蛋黄,白糖,油搅拌均匀,用勺子倒在发酵好的面包胚上。
烤箱不预热,上下火150度,烤30分钟。
烤15分钟,盖上锡纸。一共30分钟。
完美出炉。✌
掰开都是拉丝!✌
可以卷红豆,葡萄干,蔓越莓干…… 面的吃水度不同,鸡蛋大小不同,实验后面的软硬度可以用纯奶调一下。