比肉都好吃的糖醋味儿金针菇豆腐皮卷/素食/酸甜味/

作者： 人间富贵喵喵喵

孩子不喜欢吃肉，索性弄一道比肉还好吃的素食！

用料

• 金针菇半 斤
• 豆腐皮 1张
• 牙签 适量
• 白糖 一小勺
• 生抽 两大勺
• 蚝油 一大勺
• 醋 一大勺
• 淀粉 一小勺
• 清水 大半碗
• 香菜或香葱 少许
• 食用油 适量

比肉都好吃的糖醋味儿金针菇豆腐皮卷/素食/酸甜味/的做法步骤

步骤 1

1. 将豆腐皮洗净切大片，金针菇去根洗净撕成小份

步骤 2

2.用豆腐皮把金针菇卷起来，插上半根牙签定型！

步骤 3

3. 将醋、生抽、糖、蚝油、淀粉和清水混合，搅拌均匀。

步骤 4

4. 热锅刷油，放入金针菇煎至四面微微焦黄，大概2分钟。

步骤 5

5.倒入料汁后开大火收稠，装盘后撒入香菜即可。 ps*收汁时1分钟翻一次面，上色才均匀。

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步骤 6

步骤 6

噔噔！糖醋金针菇豆皮卷做好了~

步骤 7

好吃的不要不要滴！

比肉都好吃的糖醋味儿金针菇豆腐皮卷/素食/酸甜味/的小贴士

首先呢，对于没吃过这道菜的人来说，一定要提醒他们把牙签拔掉再吃哦~ 毕竟这道菜看起来太馋人啦，汤汁浓郁，色泽红亮，一卷卷整齐地码在一起，散发着一种浑厚的肉香。 一口下去，豆腐皮香而厚实，金针菇鲜而嫩脆，越嚼越香越有劲儿，下起饭来那叫一个快~

菜谱创建时间：2020-07-18 13:46:33