五花肉切丁
洋葱香菇切丁
大葱和姜切末。
炒锅内放入适量色卡油，油稍微放多一些，我这里放少了。
油热后倒入肉丁翻炒，肉变色后放姜末和葱末，葱末放一半留一半，继续翻炒至出香味。
放入老抽，黄豆酱和耗油，继续翻炒2分钟。
看颜色不深就再放点老抽。
再放洋葱香菇丁和白酒少许，继续翻炒1分钟，这一步不要炒时间过长，免得洋葱出水。
关火，放白糖少许，鸡精少许，香油少许，剩余的一半葱末，搅拌均匀，可以尝一尝，如果不咸再放少许盐。
面发好了，开始包。
水开后蒸15分钟，出锅。
香极了。
按照步骤来就一定成功，没什么技术含量。