酸甜低脂的荞麦冷面❣️附灵魂汤汁

作者： 流光舞

大暑过后就入伏了，俗话说：头伏饺子二伏面，凉面走起！ 一碗酸酸甜甜的冷面不仅开胃，低脂的配料吃起来也毫无负担，一起跟着视频做起来吧！

用料

• 荞麦面 180克
• 黄瓜 一根
• 胡萝卜 半根
• 黄椒 半个
• 午餐肉 几片
• 煎肠 适量
• 鸡蛋 1-2个
• 海苔丝 少许
• #料汁
• 蚝油 一大勺
• 生抽 一大勺
• 白醋 二大勺
• 盐 2-3克
• 白砂糖 5-10克
• 芝麻油 几滴
• 清水 适量

酸甜低脂的荞麦冷面❣️附灵魂汤汁的做法步骤

步骤 1

准备好食材，黄瓜，胡萝卜，黄椒切丝，午餐肉按喜好切块，鸡蛋煮熟

步骤 2

先调一个灵魂汤汁：一大勺蚝油，一大勺生抽，二大勺白醋，少许盐，二大勺白糖，少许清水调匀，调味后滴几滴芝麻油即可

步骤 3

锅里水沸腾下面条，煮至无硬芯捞出过冷开水或冰水

步骤 4

煎肠煎熟，把荞麦面放入调好的汤中

步骤 5

依次放入黄瓜丝等配料，洒上海苔丝，白芝麻即可

展开全部

步骤 6

步骤 6

酸酸甜甜，开胃又低脂，太适合夏天啦

酸甜低脂的荞麦冷面❣️附灵魂汤汁的小贴士

配料按自己喜好选择 糖按个人口味增减

菜谱创建时间：2020-07-18 11:20:45