不知道该取什么名的鲈鱼

作者： 天蓝了海

这本来应该是一道烤鱼的，但是弟弟和爸爸妈妈不爱我做上火的菜，我只能改良一下了~

用料

• 鲈鱼 1条
• 洋葱 半个
• 豆芽 适量
• 金针菇 适量
• 韭菜花 适量
• 蒜 1只
• 香菜 适量
• 小米辣 5个
• 花椒 20粒
• 姜 1小块
• 酱油 3勺
• 耗油 2勺
• 老抽 1勺
• 料酒 2勺
• 米酒 2勺
• 糖 半小勺
• 盐 2小勺
• 黄豆酱 1勺

不知道该取什么名的鲈鱼的做法步骤

步骤 1

准备好食材呀，把该洗洗洗的都洗好。鱼要提前拿料酒和盐腌制一会儿~

步骤 2

放油，把鱼稍微的煎一下，煎完之后盛出，备用。

步骤 3

放花椒等各种各样的调味配菜，翻炒出香味。

步骤 4

加入豆芽，金针菇。根据自己的喜好，喜欢就多加，不喜欢就不加。

步骤 5

把鱼放在配菜上，把调料全混合在一起拌匀，淋在鱼上。

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步骤 6

步骤 6

盖上盖子中火12分钟左右就可以了，上桌前可以撒上香菜和韭菜花与一点点小米辣装饰。

不知道该取什么名的鲈鱼的小贴士

好吃😋

菜谱创建时间：2020-07-18 11:02:12