1.洗净所有食材，黑木耳泡发好备用。 2.猪肉切丝，干锅（不放油）下猪肉丝，烧熟出香味，撒盐翻炒。
3.出锅放孜然备用。
3.泡发好的黑木耳切碎末。
4.鸡蛋液里放黑木耳碎、盐，搅打均匀。
5.锅里放油煎蛋饼，烧熟备用。
6.青菜切段翻炒，放盐炒熟备用。
7.在现买的饼皮中间往两边放馅料，依次叠放生菜、鸡蛋、青菜、肉丝。
8.将饼皮一端往另一端卷起。
9.卷紧一点，猪肉卷就最好了。
10.为方便入口可切成小段即食。（饼皮冰箱冷藏过有点散了）
没放冰箱的饼皮表面很光滑。（里面裹了肉末煎鸡蛋、青菜炒豆芽）
馅料可按照自己喜欢的食材随意做，也可以放点酱。