海底椰冻&奶茶

作者： 宇儿妈妈520

真正纯天然纯手工的爱心甜品🍮既是凉茶也是甜点😊清热除燥、止咳润肺、化痰去湿的消暑圣品！第一次做焦糖奶茶味道棒棒哒👍🏻比统一奶好喝而且健康无添加！

用料

• 海底椰 适量
• 无花果 8个
• 雪梨 1个
• 凉粉 50克
• 水 适量
• 罗汉果 半个（绿色独立包装)
• 椰枣 6颗
• 芦根 几段
• 胎菊 适量
• 焦糖奶茶：
• 纯牛奶 2盒
• 白糖 50克
• 红茶叶 不小把

海底椰冻&奶茶的做法步骤

步骤 1

梨去皮去芯切小块，其他材料洗干净后一起放入锅中

步骤 2

加入适量的清水大火煮开后转小火煮一个小时左右

步骤 3

我这个煮了一个小时的汤水颜色是不是很靓😊滤掉渣渣先倒一碗的量出来晾凉

步骤 4

我煮出来的汤有1500克左右，留了点给孩子他爸喝剩下1200克左右，往刚才倒出来已经晾凉的那碗汤里加入50克的白凉粉，搅拌均匀再倒入剩下的汤里小火再次煮开后就可以倒入模具里等待结果了😄（我是直接倒入一次性餐盒里)

步骤 5

等凉了就放冰箱冷藏风味更佳！

步骤 6

50克白糖放不粘锅炒至焦黄色加入红茶叶翻炒几下后倒入牛奶煮至微开即可

步骤 7

把茶叶滤掉后倒入奶罐或瓶子等凉了放入冰箱冷藏，可以加点炼乳味道更好（比统一奶茶还要好喝哦）

步骤 8

切块放碗中加上自己喜欢的水果什么的再淋上自己做的奶茶，🈵️足！

步骤 9

加上自己做的蜜红豆和甜紫薯还有蓝莓和芒果酸酸甜甜非常好吃😋

海底椰冻&奶茶的小贴士

罗汉果、椰枣和无花果都自带果糖所以煮好了之后很清甜不需要再加糖调味 白凉粉按照说明书l：25，我的粉不小心倒多了些所以感觉不够嫩

菜谱创建时间：2020-07-18 02:28:19