鸡蛋虾仁🍤炒粉条

作者： 丽丽的美食小屋

只是记录自己的菜谱，供大家分享跟参考，欢迎随时交流。

用料

• 食材：
• 干红薯粉条 80克
• 鸡蛋 2个
• 豆芽 1把
• 虾仁 适量
• 蒜末 少许
• 干辣椒 少许
• 小葱 少许
• 调料：
• 老抽 1勺
• 盐 1克
• 鸡精 1勺

鸡蛋虾仁🍤炒粉条的做法步骤

步骤 1

红薯粉提前用热水泡软，用手能轻易掐断的状态就可以了，不要泡太久。准备好所有食材，备用。

步骤 2

锅里倒少许油，把鸡蛋和虾仁炒熟备用。

步骤 3

锅里倒油，稍微加热，加入辣椒段蒜末葱段，炒出香味。

步骤 4

加入豆芽，炒熟。

步骤 5

加入炒好的鸡蛋和虾仁翻炒几下。

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步骤 6

步骤 6

加入粉条，同时倒少许清水（防止粘锅）。翻炒至粉条软烂。

步骤 7

加入盐、老抽、鸡精调味。翻炒均匀即可出锅。

步骤 8

颜色和味道都很不错。当主食或拌饭吃都很好吃！喜欢可以试试哦。

鸡蛋虾仁🍤炒粉条的小贴士

一开始粉条泡软就可以了，用手指可以轻松掐断的状态。不要泡太久，不然容易糊锅，也影响口感。喜欢的话可以试试哦～

菜谱创建时间：2020-07-18 00:22:30