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剥虾壳小技巧
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作者:
慵懒的幸福
剥虾,估计是下厨的人不能绕开的问题。 以前我习惯从虾脖子开始剥。 前些天在视频里看了一个大厨做菜,他剥虾壳的速度引起了我的注意。 今天一试,觉得那个顺序确实更效率。
用料
虾
剥虾壳小技巧的做法步骤
步骤 1
从后面开始剥。 看清楚是除了尾巴的第二节。
步骤 2
以为紧接虾头的一节最难剥,但按这个方法,不会再有这个问题,而且顺带把虾肠一起带出。
步骤 3
快又好。
步骤 4
轻松解决。
剥虾壳小技巧的小贴士
有时候不起眼的小技巧却也有长远意义哦。
菜谱创建时间:2020-07-17 21:45:19
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