备菜,切块
炒锅热锅冷油加萝卜过油(这样营养成分更好发挥出来)
牛肉卷焯水,取出备用
炒锅依次加洋葱、土豆炒软,再加包菜,翻炒变色即可
炖锅加少许油下西红柿、少许盐炒出汁水
把炒锅的菜倒入炖锅,加盐、生抽、蚝油、十三香、蕃茄酱,炖出汤汁后适量加水,炖10分钟左右
水开后可以尝下汤汁,调整好咸淡,最后加入牛肉卷,开锅后关火即可
配上藜麦饭味道好极了
牛腩不易熟,时间有限可以选择菲力切丁或者牛肉卷