火腿肠和胡萝卜切小丁,胡萝卜半根或者1/3都可以
三个鸡蛋在碗中打散,然后加入切碎的胡萝卜和火腿肠,加入盐和两勺淀粉拌匀。锅中放少许油,把材料铺在里面小火煎~(如果锅小或者材料放的多可以分两三个饼)
等到表面快要凝固(像图片差不多)就可以翻面了~
煎两分钟之后再翻过来,撒上黑芝麻~
配上牛奶和腌咸菜,美味早餐准备好啦!