隔夜浸泡黄豆，第二天用豆浆机打出豆浆过滤出豆渣，放冰箱冷藏。煮白煮蛋，切黄瓜丝，切番茄。我做的时候家里没有大番茄就用小番茄代替了。
煮荞麦面，煮5分钟左右口感更好。煮好的面用纯净水冲过后放入冰水过一下，然后取出冰豆浆放一勺糖一勺盐，放入面条和配料，开吃吧！