黑椒鸡肉意面

作者： 小肉松的mm

用料

• 鸡腿 两只
• 洋葱 半个
• 意大利面 两人份
• 黑胡椒酱 两勺半
• 盐 适量
• 糖 适量
• 白葡萄酒 适量

黑椒鸡肉意面的做法步骤

步骤 1

鸡腿去骨，去皮，切小块放入碗中

步骤 2

放鸡腿肉的碗中加入一勺半的黑胡椒酱，适量盐和一小搓糖，再加入适量白葡萄酒，拌匀腌制过夜

步骤 3

起锅烧水，放入一小搓盐，水沸腾后放入适量意大利面煮至八九成熟（可以夹一条用手掐断看下，剩一点白心就可以了）滤干水分，放入一小块黄油搅拌均匀，防止意面粘连

步骤 4

另起锅放入切好的洋葱丁炒出香味，再放入切片的香菇和胡萝卜翻炒一会，下入腌好的鸡肉翻炒至变色，放入适量白葡萄酒和盐炒匀，放入适量水（没过材料就行），放入一勺黒椒酱，拌匀，煮开后放入意面煮一小会，至汤汁变少（这时意面已经全熟），再放入青椒炒至断生

步骤 5

试下味道，适当调节咸淡，撒些黑胡椒，起锅装盘！

黑椒鸡肉意面的小贴士

水一定不能太多，不然鸡肉会老

菜谱创建时间：2020-07-17 06:10:59