牛肉洗净，擦干
切成不大不小的块（因为要腌制所以我直接放在了塑料袋里，肉别切太厚，感觉口感不是很好，当然如果自己喜欢厚的口感的话也可以，这个看个人哦！）
蒜切沫，姜切片，洋葱切片
先做海鲜酱口味的（1⃣把洋葱，姜，蒜全部放入牛肉的带子中，2⃣倒入料酒，老抽，耗油，盐，海鲜酱，3⃣在袋中充分搅拌揉搓均匀，放入冰箱一夜）
在做一个烧烤口味的（1⃣在放牛肉的袋中依次加入盐，料酒，老抽，耗油姜片，洋葱，蒜末，孜然粉，烧烤料2⃣揉搓均匀放入冰箱静止一夜）