1、土豆去皮洗干净，然后切薯条的样子；杏鲍菇洗干净，用削皮刀削一片一片的，一定是削皮刀削薄片，不然刀切太厚不太好卷土豆。主锅放入500克冷水，把蒸锅放在主锅上，土豆条，杏鲍菇片放在蒸锅里，设置 15分钟/Varoma/小勺 2、蒸好好后稍微冷点就把杏鲍菇卷土豆条卷起来 3、就这样卷好，收口处朝下 4、撒上生粉，把四周都裹上生粉，锅中加入油，烧到8分热时，将土豆卷放入锅中，炸到两面金黄即可 5、出锅后，想吃咸可以撒点盐，或者椒盐，孜然粉等调味的，都可以