0⃣️难度～免揉面醒面，一次成功蔓越莓司康爆好吃

作者： 豆依mm

今天给你们分享一款超简单又好吃的下午茶甜品——蔓越莓司康，0难度，烘培小白一次就能成功，表皮酥脆里面松软，一口咬下去超有满足感，快来学学吧

用料

• 黄油 50克
• 细砂糖 30克
• 蛋黄 25克
• 牛奶 60克
• 泡打粉 4克
• 低筋面粉 250克
• 蔓越莓干 100克

0⃣️难度～免揉面醒面，一次成功蔓越莓司康爆好吃的做法步骤

步骤 1

✅ 黄油放软后加入糖，用蛋抽搅拌搅拌颜色发白，然后分次加入蛋黄搅拌均匀 ✅ 过筛低筋面粉和泡打粉，加入牛奶翻拌至没有干粉，再加入蔓越莓干翻拌均匀，放入保鲜袋里整成方形，冷冻20分钟

步骤 2

✅ 用刀切成块，表面刷上蛋液，烤箱180度上下火烘烤20分钟左右 ✅取出晾凉，室温密封保存即可（烤箱温度根据自家烤箱温度脾气调整哈）

步骤 3

你看是不是特别简单呢，快快快做起来吧

菜谱创建时间：2020-07-16 19:39:36