金针菇洗净去掉根部,平铺锅底部
铺上提前泡好的粉丝 粉丝品种不限,自己喜欢即可,我用的是土豆粉
将处理好的鲜虾平铺在粉丝上
啤酒适量沿锅边一圈倒进去,第一次不要倒太多
中火煲3、4分钟
这个时间正好准备调料,此处用葱白 爱吃辣的同学可以辣椒再多一些
一勺盐,一勺糖,一勺醋,3勺生抽,4勺耗油,适量胡椒粉
拌好的酱汁均匀铺在虾上,观察有没有粘锅糊底,根据情况适量再加啤酒调整
大约再煲5分钟左右,撒上葱绿出锅,小心烫嘴😂😂😂