椰香芒果、红豆糯米糍

作者： 女人衰心软

用料

• 糯米粉 120克
• 纯牛奶 100克
• 椰浆 100克
• 细砂糖 50克
• 玉米淀粉 30克
• 玉米油 15克
• 芒果 1-2个
• 红豆沙 适量
• 椰蓉 适量

椰香芒果、红豆糯米糍的做法步骤

步骤 1

材料准备好，称好

步骤 2

把糯米粉，玉米淀粉，椰浆，纯牛奶，细砂糖倒入一个容器里，以画圈的方式搅拌均匀，再加入玉米油搅拌均匀

步骤 3

搅拌好的面糊放入锅里隔水蒸，大概15-20分钟，用筷子插入面糊，如果有液体流出，就证明没有熟，需要蒸到没有液体流出，半透明固体就可以

步骤 4

这是蒸好的面糊，把蒸好的面糊刮到一个干净的碗里，盖上保鲜膜，让它自然冷却

步骤 5

自然冷却后，把蒸好的面团揉成光滑状，跟图片一样就可以了

步骤 6

能拉出膜的状态更加好

步骤 7

取一小块面团，捏开，中间厚，两边薄，不然陷会漏出来。加入陷，收口朝下，裹上一层椰蓉就可以了

步骤 8

这是成品喔，容器上面放一张油纸，防止粘，样子一般，可是有内涵哦，口感很好，芒果糯米糍梗好吃

菜谱创建时间：2020-07-16 16:50:26