香菇茄汁雞肉球

作者： 靠下厨解压的娜酱

用料

• 鸡胸肉沫 250g
• 西红柿 1个
• 雜菜（青豆玉米胡蘿蔔丁） 50g
• 澱粉 兩勺
• 香菜 2根
• 蔥 2根
• 胡椒粉 適量
• 麻油 2勺
• 花椒油 2勺
• 鹽 3茶匙

香菇茄汁雞肉球的做法步骤

步骤 1

雜菜，番茄，雞肉泥加芝麻油花椒油和胡椒粉澱粉及鹽混一起揉啊揉最後捏成一個個球～

步骤 2

三片娃娃菜在滾水裡煮軟舖在盤子底（避免肉球粘盤子上），再把捏好的雞肉球擺放在菜上方，放進鍋裡隔滾水蒸20分鐘左右

步骤 3

切好的香菇炒至半熟，番茄醬加少許水加一點點澱粉進鍋和香菇一起炒成醬汁，淋到丸子上

步骤 4

最後撒上香菜和蔥 完美！

菜谱创建时间：2020-07-16 11:07:25