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鸭血炒韭菜
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作者:
翡翠蝉本尊
鸭血很嫩,本身没什么味道,本来想做麻辣鸭血炒韭菜,但是老人吃不了太辣的,放了一点花椒和蘑菇酱。
用料
鸭血
1块
韭菜
克
葱
蒜
鸭血炒韭菜的做法步骤
步骤 1
鸭血切片,开水里焯一下,捞出来冲一下,去掉切块时的一些碎末
步骤 2
韭菜切段
步骤 3
葱蒜切末
步骤 4
锅热放油,下花椒粒、葱花炝锅
步骤 5
倒入鸭血,扒拉开
步骤 6
加一勺蘑菇酱,酱油、料酒、一点糖,翻炒
步骤 7
放蒜末、韭菜,炒匀,韭菜断生即可
菜谱创建时间:2020-07-16 08:28:26
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