挑战做红薯凉粉

作者： 酒眩果酱i

最近听说很多人做红薯凉粉都失败了，那么我就用超市里买的红薯淀粉来试下。 粉和水的比例只要1：4就行。如果是自己做的红薯淀粉的话，那比例就要改成1：5或1：6。 我前几步忘拍图片了，所以前几步的图片是没有的。

用料

• 红薯淀粉 一碗
• 水 4碗

挑战做红薯凉粉的做法步骤

步骤 1

这是我的红薯淀粉的牌子

步骤 2

淀粉和水混合，过筛。

步骤 3

放在锅里，先开大火，开始有小疙瘩之后就开小火。

步骤 4

大概煮成发黄半透明的状态就行了。

步骤 5

放到碗里

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步骤 6

步骤 6

等待凝固，（如果天气比较冷就放外边，如果比较热就放冰箱冷藏）

步骤 7

成品

步骤 8

不过口感是真的不好，建议不要尝试(´△｀)

挑战做红薯凉粉的小贴士

1、煮的时候一定一定一定要搅拌！！！ 2、如果是用跟我的牌子不一样的淀粉的话，要自行调整。

菜谱创建时间：2020-07-16 05:24:37