好啦，炸薯片真的是很容易的，所以不用图片一样可以做好的。土豆去皮，切薄片，越薄越好，记住尽量厚薄一致，不然等下炸的时候有些脆了有些还不透。有买工具直接用工具，我没有，因为我想练刀功🌝🌝
土豆切片之后过清水洗去淀粉，然后开水过一下，捞出来之后沥干水分。接下来起锅热油啦！
油温五六成热的时候下去炸一下，差不多确定炸干水分了，捞起来。油温再次升温，第二次炸了。这次就要考好状态了，不能炸到焦黄不然出来会有苦味，炸到完全干了，脆了，立即出锅。然后根据口味撒上胡椒粉跟椒盐粉，喜欢辣的放辣椒粉，喜欢孜然味放孜然粉，喜欢五香味的撒五香粉。所以是不是很容易做呢？