津田阳子的黄油戚风

作者： 眉峰上扬17度

用料

• 细砂糖 140克
• 黄油 80克
• 牛奶 80克
• 低筋面粉 100克
• 泡打粉 2克
• 盐 少许
• 蛋黄 5个
• 蛋白 5个

津田阳子的黄油戚风的做法步骤

步骤 1

蛋黄打发至浓稠，牛奶+黄油融化备用，烤箱预热180度

步骤 2

把牛奶和黄油混合均匀，再加入蛋黄中

步骤 3

筛入低粉

步骤 4

糖分次加入蛋白中，打到小尖勾

步骤 5

混合蛋黄糊和蛋清，翻拌均匀，放入烤箱180烤35分钟

菜谱创建时间：2020-07-15 23:02:48