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虾仁蛋炒饭

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作者: 沈棋之
米饭粒粒分明~不油腻!

用料

虾仁蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

准备食材,提前一晚用贵财家的稻花香大米蒸一碗米饭。

步骤 2

大虾清洗干净后将虾头去掉,虾仁剥出。米饭里打入一颗鸡蛋。

步骤 3

将鸡蛋抓匀,让蛋液紧紧包裹米饭。

步骤 4

虾仁放入少许淀粉食盐,抓拌片刻后清洗干净。

步骤 5

将玉米青豆胡萝卜粒焯水捞出备用

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步骤 6
步骤 6

大虾也焯水

步骤 7

热锅凉油,将虾头煸出红油捞出。

步骤 8

倒入焯过水的蔬菜和虾仁翻炒

步骤 9

倒入米饭翻炒,加入盐和胡椒粉翻炒片刻撒上葱花即可出锅。

步骤 10

米饭粒粒分明,一碗不够吃!

菜谱创建时间:2020-07-15 21:30:33
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