营养又美味的皮蛋瘦肉粥

作者： 娟子美食M

用料

• 皮蛋 一个
• 瘦肉 100克
• 大米 100克
• 芹菜芯 适量
• 姜丝 适量
• 食用油 适量
• 料酒、生抽、盐 适量
• 白胡椒粉 适量

营养又美味的皮蛋瘦肉粥的做法步骤

步骤 1

牛肉切沫，加料酒、生抽、盐、姜丝腌制十分钟以上，皮蛋切丁，芹菜芯切丁，备用

步骤 2

大米淘洗干净，冷水下锅，加几滴食用油，大火烧开，小火慢熬半个小时（用砂锅更好）

步骤 3

熬至米芯全开的状态

步骤 4

加腌制好的牛肉沫，大火烧开，煮至肉色变白

步骤 5

再加皮蛋丁，小火继续熬煮十分钟

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步骤 6

步骤 6

最后加芹菜芯搅拌均匀，大火烧开即可。

步骤 7

成品

步骤 8

成品

菜谱创建时间：2020-07-15 21:18:34