奥利奥牛扎小圆饼干

作者： OCAKESTUDIO

牛扎小圆饼干，一口一个相当过瘾！方法非常简单快捷！配方量大概做四五十块儿左右。可以根据喜好变换成自己喜欢的口味。 黄油：安佳（品牌不限都可以） 棉花糖：伊高 奶粉：德运（普通全脂奶粉都可以）

用料

• 黄油 30克
• 盐 1克
• 棉花糖 125克
• 奶粉 40克
• 奥利奥饼干碎 30克
• 台湾小奇福小圆饼 适量

奥利奥牛扎小圆饼干的做法步骤

步骤 1

黄油放入不粘锅。

步骤 2

开小火将黄油融化成液体。

步骤 3

倒入棉花糖，小火翻炒。

步骤 4

搅拌至棉花糖软化成糊状。（切忌翻炒太久，不仅容易糊锅，而且还会造成成品过硬。）

步骤 5

加入粉类，关火，继续搅拌至全部拌匀融为一体。

步骤 6

放置一旁，等待棉花糖与粉类混合物（也就是牛扎部分）变得不粘手了，就可以带上食品专用手套进行组装了。

步骤 7

揪一小坨牛扎，搓圆后的直径大概是1.3cm左右。

步骤 8

取一片饼干，把牛扎放上去，轻压一下。

步骤 9

再取另一片饼干叠上去，两片饼干把牛扎夹住，轻轻捏一下就可以了。

步骤 10

所有饼干全部夹好，立着挨个儿放好，等待中间牛扎的部分凝固，然后密封保存。

奥利奥牛扎小圆饼干的小贴士

提示：夏季温度高，奶粉量用的多一些，冬季可以适当减少10克左右的奶粉。根据这些配方大家可以变幻各种口味，根据自己喜好来啦！

菜谱创建时间：2020-07-15 20:59:18