自制卡士酸奶

作者： 颜紫懿

类似于卡士酸奶的口感 自己在家就可以做出好吃的酸奶

用料

• 纯牛奶 750克
• 淡奶油 90克
• 川秀酸奶发酵粉 1克
• 细砂糖（糖粉） 50克

自制卡士酸奶的做法步骤

步骤 1

先准备好原材料

步骤 2

没有酸奶小玻璃瓶就用乐扣的玻璃碗代替了～

步骤 3

把糖倒入碗中，倒入三瓶250ml（共750ml）纯牛奶搅拌均匀

步骤 4

如果加白砂糖可能会不容易融化，我直接放在一个更大的碗中坐浴搅拌一下让糖融化

步骤 5

糖融化后加入一整包发酵粉搅拌均匀，再倒入90ml奶油搅拌均匀

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步骤 6

步骤 6

全部搅拌好后均匀倒入容器中

步骤 7

烤箱选择发酵功能 温度调整到30-40度左右发酵8小时+再放入冰箱冷藏

步骤 8

不说多好吃了，快快做起来～

自制卡士酸奶的小贴士

1、有酸奶机可以用酸奶机制作 2、不喜甜可以不加糖（这个方子做出来不会很甜，喜欢吃甜的可以再加量）

菜谱创建时间：2020-07-15 20:54:40