手指饼干

作者： 张刀刀妈妈张燕燕

用料

• 蛋黄 2个（约40克）
• 蛋清 1个（约30克）
• 玉米淀粉 15克
• 柠檬皮碎 1克
• 细砂糖 30克
• 低筋面粉 26克，过筛

手指饼干的做法步骤

步骤 1

蛋黄、玉米淀粉、柠檬皮碎拌匀 蛋清、细砂糖打至弯钩状 两者分3次融合

步骤 2

加入过筛低筋面粉混合用翻拌手法 上火210，下火200，8分钟商用烤箱 家用烤箱适当降低10～20℃

菜谱创建时间：2020-07-15 20:06:16