洋葱切碎，锅里放一点油炒熟备用。
牛肉馅化冻（肥肉相间最好），放入炒好的洋葱，，放入料酒（多些），生抽适量，黑胡椒粉（多放），盐适量，淀粉，加入一个鸡蛋搅拌一会，再放点香油
粘稠度搅拌可成型就可以，粘稠度不够就继续加淀粉。
成型
下锅，之前炒洋葱有余油，而且会出牛油的完全不用放油了。
压扁，中小火煎成如图色，熟了可出锅。
这样子就可以
就它
任意什么酱都可以，但是这个卡路里是减半的
撕生菜，西红柿切片备用
还另外煎了流心鸡蛋
开吃
😋
1用紫洋葱最好，多切些很好吃。 2煎牛肉全程中小火，不要压太薄，容易散。