家乡特产 抿八股(无抿床版

作者： 一箱橘子

抿八股真的让人很想念啊 但是我要是买个抿床的话 我怕家里老人抗议 (毕竟家里厨房已经爆满了 然后我就试了这个无工具版本 味道是一样的！

用料

• 土豆 一个
• 莜面 一碗
• 面粉 ¼碗
• 淀粉 ¼碗
• 水 适量
• 韭菜尖椒葱花香菜 除尖椒一根以外各两根
• 卤蛋 能吃多少备多少

家乡特产 抿八股(无抿床版的做法步骤

步骤 1

把一个土豆的外皮盘掉

步骤 2

然后找擦板，擦丝

步骤 3

倒入料理机中折磨碎 (有那个磨擦擦那个板就擦它，我没有，🌝

步骤 4

倒出是上面那样，然后倒入莜面，割了匀(搅匀)，搅不匀我也不知道怎么办，别问我，要不你过筛一下

步骤 5

然后倒入面粉淀粉 搅匀(真的可以提前过筛一次面粉 我是认真的 )

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步骤 6

步骤 6

烧一锅开水，掏出你家的漏勺，这个眼其实有点小，(但是不买抿床要什么自行车🚲)

步骤 7

然后水开了就一点一点用勺子漏下去，摁的时候前后垂直动，别转圈，要不就是小蝌蚪了(敲黑板) 然后煮蛋，扔卤汤里卤蛋(随便兑料

步骤 8

葱花尖椒韭菜末爆香 我家没有韭菜了没放(记住韭菜一定要放) 留一半韭菜末备用

步骤 9

然后把酱油倒进去，醋，还有鸡精，盐，水。 烧开后关火放凉 把韭菜末放进去

步骤 10

辣油和卤蛋备好

步骤 11

(是不是两张拼一起看不见第二张

步骤 12

然后家里有狮子头的卤蛋的时候卤一个，捞出放进去，(我太懒了)再炒点肉臊子 擦一个豆腐干(贫穷的我都没有，是我不配)

步骤 13

多放红油就是这样子！ 好了

菜谱创建时间：2020-07-15 19:04:30