准备好等量的薏苡仁、淮山药、芡实、莲子、茯苓。这些药材是在同仁堂里买的。（我此汤里放了赤小豆，上图是我早上起来蒸好了准备晒干了做健脾祛湿丸，结果又开始下雨，我们重庆差不多下了一个多月的雨了😒于是去街上买了排骨干脆来炖健脾祛湿汤）
买的两斤纤排
排骨汆水，并淘洗干净浮沫，这样炖出来的汤才好。
因为薏苡仁、赤小豆性寒，所以我把蒸好了的薏苡仁赤小豆芡实炒了的，这一步是为了去除寒性。
把排骨、姜片、茯苓、淮山药、薏苡仁、芡实、莲子全部倒入锅里，一次性加入足够的水，烧开后小火慢炖两小时。
炖好啦，药材都炖耙软烂了，放盐调味，上桌开吃啦😄！
此汤有很好的健脾祛湿作用。但不是人人都适合，此汤里因有以下药材，请结合实际食用： 1、阴虚体质，消化不良及孕早期的妇女，不宜食用薏苡仁。 2、便秘、尿赤患者，产后的妇女，婴幼儿等不宜食用芡实。 3、对山药过敏、阳虚、阴盛、糖尿病、血糖特别高的人不能吃山药，因为山药里面含有较高含量的淀粉。 4、忌与螃蟹、鱼类同食莲子；大便干结者禁食 5、内有茯苓，服用此汤期间禁食米醋，以免引起不适。