排骨我提前一晚腌好放冰箱了的。洗干净的排骨加料酒，生抽，酱油，蚝油腌一小时左右最少。或者跟我一样晚上腌好放冰箱
大蒜生姜切碎。我直接用机器打成了蒜蓉。
五香粉加一点食用油调匀再跟排骨拌匀，再加入蒜蓉拌匀放置半小时。
生菜洗好平铺在烤盘。（洗生菜时可以开始预热烤箱了。220度20分钟。这是我的温度。大家可以依具自己烤箱来制定温度。）生菜不要也可以。但是我觉得不放生菜烤出来会比较干。放了生菜烤熟后也不失水份口感更好。
生菜上摆好腌好的排骨，撒上孜然粉
预热好烤箱，放入开烤！20分钟后将排骨翻面再烤十分钟就可以出炉了！
照片拍得不够清晰。每次小孩都特别的喜欢吃。
烤箱温度请依具自家的为准。