葱香曲奇

作者： 不爱做饭的小哇

用料

• 黄油 65克
• 细砂糖 40克
• 沙拉油 40克
• 清水 45克
• 盐 4克
• 葱花 适量
• 低筋面粉 175克

葱香曲奇的做法步骤

步骤 1

称量，准备好食材

步骤 2

打散黄油（室温软化的黄油，是用搅拌器轻易戳下去的）

步骤 3

加入盐和糖低速继续搅打

步骤 4

加入沙拉油打，打蛋器中速搅打成乳胶状

步骤 5

加水，中速打成膏状

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步骤 6

步骤 6

放入葱花低速打匀

步骤 7

葱加入后打好是这样的

步骤 8

筛入低筋粉

步骤 9

用切拌的方式把面粉拌匀（千万不要划圈翻拌，那样面粉上劲了，你在挤曲奇花的时候会非常难，非常吃力，甚至会挤不出来）

步骤 10

拌好后用刮刀把盆边缘的弄进去

步骤 11

装入裱花袋（我用的是硅胶裱花袋）

步骤 12

在烤盘上挤上你喜欢的曲奇花，这时可以预热你的烤箱

步骤 13

烤箱上下火180℃中层烤25分钟

步骤 14

时间到取出，晾凉

葱香曲奇的小贴士

每家的烤箱瓦数都是不一样的，所以可以自行调节，随时注意你的饼干别烤糊了

菜谱创建时间：2020-07-15 13:19:52