酱素肉蒸蛋（蛋素五腥素）

作者： 棉棉a

新猪肉（素）倒腾出来的冒牌酱肉蒸蛋

用料

• OMN新猪肉 50克
• 鸡蛋 两个
• 洋葱 8分之一个
• 香菇或者其它菇类 2朵
• 酱油 3-4g
• 黄豆酱 半勺
• 料酒 一勺
• 水 2勺
• 姜 一小片
• 油 半勺

酱素肉蒸蛋（蛋素五腥素）的做法步骤

步骤 1

姜片切碎。素的新猪肉50克。（可以放更多）。解冻。放入小蒸碗。加黄豆酱、酱油、料酒、姜碎、水、油。搅拌。

步骤 2

香菇洋葱切碎。油锅加10g左右的油加热。加洋葱碎炒香。加香菇碎炒熟。香菇洋葱拌入第一步的蒸碗里。

步骤 3

鸡蛋两个打入蒸碗。用筷子稍微把鸡蛋打散。 不跟下面的新猪肉混合。覆盖住整个蒸碗就好。蒸锅蒸10-13分钟左右。

步骤 4

蒸完。蛋熟。即可。

菜谱创建时间：2020-07-15 12:05:21