咸鱼蒸五花肉

作者： 廚娘_Mary姐

用料

• 咸鱼 1块
• 五花肉 150克
• 姜丝 大量
• 料酒 1勺
• 白糖 1勺
• 生抽 1勺

咸鱼蒸五花肉的做法步骤

步骤 1

五花肉洗净，放入冰箱冷冻层一小时，稍微结冰容易切。

步骤 2

五花肉切薄片，加少许生抽料酒和白糖抓匀。

步骤 3

咸鱼洗去表面盐分，去骨切粒。

步骤 4

五花肉和咸鱼加入大量姜丝拌匀，上碟大火蒸15分钟。

步骤 5

撒点葱花或者香菜装饰，出锅。

咸鱼蒸五花肉的小贴士

咸鱼本来已经够咸，不需要再放盐。

菜谱创建时间：2020-07-15 11:59:23